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Les Chefs Solidaires


Jeudi 6 octobre 2016 #chefssolidaires

 

 

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Les Chefs Solidaires


Jeudi 6 octobre 2016 #chefssolidaires

 

 

Découvrir l'événement

 

Tous concernés, tous solidaires !

 
 

Parce que l’épidémie du sida regagne du terrain en France. Parce que les jeunes entre 15 et 24 ans représentent 11% des nouvelles découvertes de séropositivité. Parce que ce nombre a augmenté de 3 points entre 2014 et 2015 chez les femmes et les hommes hétérosexuels de plus de 50 ans, passant ainsi de 17 à 20%.

Parce que tout le monde est concerné, Sidaction sollicite les restaurateurs et autres métiers de bouche afin qu’ils s'engagent à nos côtés le temps d'une journée : le jeudi 6 octobre prochain.

Cette année, Guillaume Gomez, chef des cuisines de l'Elysée, soutient ce projet et a été rejoint par différentes associations de chefs comme l'Académie Nationale de Cuisine, les Cuisiniers de France, la Société Nationale des Meilleurs Ouvriers de France, les Toques Françaises, l'Académie Culinaire de France, ou bien les Cuisiniers de la République Française qu'il préside, ainsi qu'Eurotoques dont il est le co-président.

Cliquez ici pour lire les mots des partenaires de cette 8ème édition.

En 2016, nous comptons sur vous pour donner une plus grande ampleur à cet événement, initié en 2009 par Line Renaud, notre vice-présidente.

Cette opération permet de mettre en avant la solidarité des professionnels de la restauration et transmettre les bonnes conduites.

 

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Sans rien changer à vos prix, vous reversez sous forme de don 10% du chiffre d'affaires de la journée à notre association. Par exemple, un restaurant réalise 2 000€ de recettes durant cette journée. Il reverse 200€ à Sidaction. Après déduction fiscale[1], le don s’élève à 80€.

Vous pouvez aussi mettre en place une action sur un produit de votre carte, qui donnera lieu à un don. Ainsi, vous pouvez entre autres choisir un produit dont la recette sera allouée à Sidaction. Par exemple, un pâtissier qui décide de faire une tarte spéciale pour la journée ou qui choisit une pâtisserie déjà existante dans sa gamme nous reversera les bénéfices de ces ventes.

Sidaction s'engage à émettre un reçu fiscal permettant une déduction de 60% du don émis.

 

[1] 60 % du don versé par l'établissement est déductible des impôts sur les sociétés dans la limite de 0,5 % du chiffre d’affaires.

 

 

 

Participer aux Chefs Solidaires, c’est témoigner de votre engagement à nos côtés. Cela permet à vos clients et vos équipes d’être sensibilisés à cette cause et de se protéger.

Nous rejoindre, ou simplement promouvoir notre projet, c’est donner plus de force à la lutte contre le sida.

Nous avons besoin de votre aide !

Retrouvez ici la liste des établissements ayant déjà rejoint l'opération.

 

 

Où que vous soyez en France, vous pouvez participer à l'opération en vous inscrivant ici. Nous nous chargeons de vous envoyer le matériel nécessaire à l'organisation de cette journée : flyers, affiches, rubans rouges et préservatifs.

Attention : inscrivez votre établissement avant le lundi 03 octobre à midi !

 

Pour plus d'informations, contactez :

  • Myriam Dessaivre : 01 53 26 45 67 - m.dessaivre@sidaction.org
  • Thomas Gautier-Lallia : 01 53 26 45 83 - t.gautierlallia@sidaction.org

 

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L'édition 2015


L'édition 2015


L'édition 2015

Pour la septième édition des Chefs Solidaires, des restaurants ont rejoint l'opération partout en France.

Ces établissements ont ainsi pu s'engager auprès de Sidaction en reversant 10% des recettes de la journée.

Cela nous a permis de poursuivre le financement de la recherche, de programmes de prévention et de prise en charge, en France comme à l'international.

 

Hanoï 41 - L'école buissonnière - L'Estaminet - Pramil

 

Vous pouvez ici trouver quelques articles ayant traité de l'opération.

Retrouvez la carte des restaurants participants à l'édition 2015 en cliquant ici.